In Ungheria, in una delle più belle regioni del vino, situato nel sud della Grande Pianura Ungherese, in una zona tranquilla, si trova un piccolo paese, di nome Nemesnádudvar (in tedesco: Nadwar).
Gli abitanti sono fieri della loro origine tedesca, infatti i loro antenati arrivarono in questo comune nel 18° secolo, da diverse regioni del Sud della Germania; ed anche le strade e le case del paese tranquillo posseggono una struttura edilizia dal carattere tedesco.
Arrivando nel villaggio si vedono allineate lungo la strada piccole costruzioni di basso livello con finestre sorprendentemente piccole, ma con porte molto più larghe. Se qualche visitatore è già stato in una regione ungherese del vino, ed in particolare in un villaggio produttore tradizionale di vino, sa che questi edifici nascondono delle ampie cantine. La cavità scavata sotterraneamente serve per la maturazione e la conservazione del vino, mentre nella casetta costruita al di sopra si opera l’elaborazione dell’ uva. Nelle cantine del paese Nemesnadudvar si trovano i seguenti vini di eccellenza: Kadarka con coltivazione tradizionale, Chardonnay di ottima qualita, Riesling di Reno, Welsch Riesling, Gewürztraminer „Cserszegi”, Franconia Nero (Blaufraenkisch), Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
I deliziosi vini maturano nelle 600 cantine del cosiddetto „villaggio delle cantine”, che è collegato al paese principale costituito dalle vere abitazioni.
I compiti del circolo degli Amici del Vino di Nemesnadudvar, che è stato recentamente fondato, sono di far conoscere i vini locali, di restaurare il caratteristico „villaggio delle cantine” e di offrire vini di qualità agli amanti del vino. Il circolo degli Amici del Vino che attualmente è composto da 17 membri, tutti viticultori, in maggioranza giovani, è una miscela grandiosa di energia giovanile, di sperimentazione di nuovi metodi e tecniche, e nello stesso tempo di competenze di esperti enologi.
Quale festa potrebbe essere più importante nella vita di un paese vinicolo, se non la festa del vino? La Festa del Vino Nuovo è organizzata ogni anno nel giorno di San Michele e serve come pubblicità del vino locale e come occasione di divertimento. La festa in quest’ anno avrà luogo dal 25 al 27 settembre 2015.
La Festa Internazionale della Gastronomia della Selvaggina e del Vino è stata presentata per la prima volta il 30 maggio 2015 nel „villaggio delle cantine”.
Passeggiando tra le cantine, gli interessati possono entrare nel museo del vino, dove sono presentati i prodotti dei viticoltori della regione di Hajós -Baja. La visita, abbinata con l’assaggio di un buon vino, diventerà un’ esperienza indimenticabile.
A pochi passi di distanza dal museo del vino si trova la chiesa cattolica costruita nel 1736. Gli straordinari ornamenti della chiesa sono costituiti dagli affreschi del pittore Mihaly Kuczka. La chiesa è ubicata nel centro del paese, dove si trovano anche le istituzioni più importanti una a fianco all’ altra: il comune, la scuola elementare, la casa della cultura, la farmacia, la posta e la banca. Nel centro si trovano anche diversi negozi di alimentari, una cartoleria, un panificio e delle enoteche o birrerie. Nella vita del paese – collegata alla produzione dell’ uva- l’ agricoltura svolge un ruolo importante. Il comune fa di tutto per ottenere un clima favorevole agli investimenti. Tra le altre imprese locali, hanno particolare rilievo quelle relative al processo di produzione e lavorazione del legno.